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Atomi#S Winterfeuer

         
Bild: Atomi#S Winterfeuer - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 75 Portionen:

0.5 Flasche(n)   Wein (Schlehenwein) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Flasche(n)   Amaretto ca. 2.75 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €
3 Flasche(n)   Rum, (mind. 50%) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
250 g   Backpflaumen ca. 2.25 € ca. 2.25 € ca. 2.25 €
250 g   Feigen, getrocknet ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €
4    Äpfel ca. 0.86 € ca. 1.26 € ca. 1.26 €
4    Orangen ca. 1.15 € ca. 1.15 € ca. 1.15 €
1    Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
7    Stange/n Zimt ca. 3.48 € ca. 3.48 € ca. 3.48 €
5    Nelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Sternanis ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €
6 EL   Honig ca. 0.63 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €
   Evt. Wein (Glühwein) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Evt. Tee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Orangen, Ananas, Äpfel putzen und schneiden (Äpfel nicht schälen), alles mit den Gewürzen in ein entsprechend großes Glas geben und mit dem Rum, Amarreto und Schlehenwein auffüllen. Dann 3-5 Wochen je nach Temperatur an einem dunklen Ort ziehen lassen, abfiltern und in die Flaschen zurück füllen. Je nach Liebe und Geschmack ca. 4cl in eine Tasse geben und mit Tee, Glühwein, oder heißem Wasser auffüllen. Ich selbst bevorzuge Rotbuschtee.

:Zubereitungszeit: 30 Minuten :Schwierigkeitsgrad: normal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Atomi#S Winterfeuer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Atomi#S Winterfeuer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Atomi#S Winterfeuer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Amaretto 21,5% Vol.  *   Ananas - Stück  *   Äpfel  *   Bienenhonig Auslese  *   Feigen - getrocknet  *   Glühwein  *   Kalifornische Trockenpflaumen  *   Nelken ganz  *   Orangen  *   Sternanis - ganz  *   Wasser  *   Zimtstangen (Ceylon)

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