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Kalter Heilbutt-Salat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Heilbuttfilets - gedünstet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Rote Zwiebeln - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.33333333 Selleriestange - sehr fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Weinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

3 EL Olivenöl ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.23 €

2 Eier - hartgekocht, gehackt ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

0.25 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.20 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 Tomate - in Keile geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Fisch mit der Gabel zerteilen und in eine Servierschüssel legen. Zwiebel, Petersilie, Sellerie und Zitronensaft hinzufügen; gut mischen. Essig und Öl dazugießen; gut würzen. Eier dazugeben und alles gründlich mischen. Abschmecken und auf Salatblättern und mit Tomatenstücken servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kalter Heilbutt-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kalter Heilbutt-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kalter Heilbutt-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.