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Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensauce)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Spareribs vom Rind,ohne Fett ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

in 5 cm breite Stücke - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sosse

4 EL Sojasauce ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

450 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Sesamöl ca. 0.30 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 EL Sesamsamen ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

1 TL Knoblauch - zerdrückt ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

100 g Kastanien; feingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Bambussprossen ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

Zubereitung:

Das Rindfleisch 5 Minuten lang vorkochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

Soße:

Sämtliche Zutaten in einen Topf geben, gut verrühren und zum Kochen bringen. Dann das Rindfleisch zugeben und erneut schwach aufkochen. Auf kleiner Flamme 30 Minuten schwach kochen lassen oder so lange, bis das Fleisch weich ist.

Heiss auftragen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensauce) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensauce) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensauce) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.