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Käfer-Muffins

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

180 g Mehl ca. 0.12 € ca. 0.15 € ca. 0.26 €

1 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Kakaopulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

100 g Raspel-Schokolade ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

150 g Crème fraîche ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

12 Papiermanschetten; oder - 1 Muffinblech ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜR DEN GUSS

100 g Aprikosenkonfitüre ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

150 g Weiße Schokoladen- - Kuvertüre ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Doppelrahmfrischkäse ca. 0.44 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

Lebensmittelfarben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Marshmellows ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Lakritzstangen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Kakao und Raspelschokolade vermischen. Getrennt davon Ei, Creme fraiche und Zucker schaumig rühren. Mehlmischung zur Zuckercreme geben und unterheben. Evtl. 1-2 EL Mineralwasser zugeben, wenn der Teig zu fest ist.

Den Backofen auf 180Grad vorheizen. Muffinsform fetten oder Papiermanschetten hineinsetzen.

Alles miteinander mischen und den Teig auf 6 Muffinförmchen verteilen. In die Mittelschiene schieben und etwa 20 Minuten backen.

Für den Guss die Schokolade schmelzen lassen und den Frischkäse unterziehen. Gut verrühren. Diese Masse aufteilen und jeden Teil mit einer anderen Lebensmittelfarbe färben.

Von den leicht abgekühlten Muffins den Deckel abschneiden, Deckel in der Mitte teilen. Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen. Deckel und Muffins mit der Konfitüre dünn einpinseln. Dann Käferkörper und die Flügel in unterschiedlichen Farben glasieren und zusammensetzen. Die Punkte in Kontrastfarben aufsetzen.

Als Kopf einen Marshmellow auf den Muffin setzen und zwei Lakritzstangen als Fühler hineinstecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Käfer-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Käfer-Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Käfer-Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.