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Jäger-Canapés

         
Bild: Jäger-Canapés - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.87 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 10 Portionen:

100 g   Geflügelleber ca. 0.34 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €
10    Champignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3 EL   Madeirasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
10    Pumpernickeltaler ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
50 g   geriebener Parmesankäse ca. 1.24 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

Zubereitung:

Geflügelleber braten und kleinhacken.

Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, ebenfalls kleinschneiden.

Beide Zutaten mit Madeirasauce verrühren.

Masse gleichmäßig auf den Pumpernickeltalern verteilen.

Mit Parmesan bestreuen und in den Backofen geben.

: Ober-/Unterhitze: 180° C : Heissluft: 150° C : Gas: Stufe 2 : Backzeit: 8 - 10 Minuten

Heiss servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Jäger-Canapés werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Jäger-Canapés Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Jäger-Canapés erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß  *   Geflügelleber - TK  *   Parmesan, gerieben  *   Pumpernickel

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Backen  *   Brot  *   Käse  *   Leber  *   Milchprodukte  *   Pilze  *   Vorspeise

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