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Salatsuppe à la Friebel

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Kosten Rezept: ~6.00 €Kosten Rezept: ~5.92 €Kosten Rezept: ~6.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

6 Salatköpfe ca. 4.77 € ca. 4.77 € ca. 4.77 €

Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

Vollkornmehl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Kraftbrühe ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

süße Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Zubereitung:

Die Salatköpfe werden geputzt, gewaschen, feingeschnitten.

Man röstet sie mit einem Stückchen Butter, streut etwas Vollkornmehl darauf und gießt vegetarische Kraftbrühe hinzu. Mit Eigelb binden und etwas süßer Sahne abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salatsuppe à la Friebel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salatsuppe à la Friebel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salatsuppe à la Friebel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.