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Involtini al prosciutto (Schinkenröllchen)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

12 Scheibe(n) Luftgetrockneter Schinken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Scheibe(n) Käse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Quark ca. 0.14 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

10 Grüne Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Kapern ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.5 Zitrone - nur Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Olivenöl ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.46 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

12 Radicchioblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Aufgeschnappt Von

Zubereitung:

Auf der Arbeitsfläche die Schinkenscheiben ausbreiten, auf jede eine Käsescheibe betten. Quark, entsteinte Oliven, Kapern, Zitronensaft und Öl im Mixer zu einer Paste mischen, salzen und pfeffern. Die Hälfte davon auf den Käsescheiben verstreichen. Die andere Hälfte in die Radicchioblätter wickeln. Diese Päckchen schliesslich in die Schinken-Käse-Scheiben einrollen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Involtini al prosciutto (Schinkenröllchen) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Involtini al prosciutto (Schinkenröllchen) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Involtini al prosciutto (Schinkenröllchen) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.