Honig-Senf-Dressing

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 TL Zitronensaft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Grobkörniger Dijon-Senf ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1.5 TL Kreuzkümmel ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

2 EL Honig (Lavendel, oder - sonstiger mittelkräfti ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

5 EL Olivenöl extra-virgines ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.38 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Das Öl in einem stetigen Strahl einlaufen lassen und mit dem Schneebesen einschlagen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Honig-Senf-Dressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Honig-Senf-Dressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Honig-Senf-Dressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.