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Rezept: Holunderwasser

Bild: Holunderwasser - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 37 Besuchern
Kosten Rezept: 0.86 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 0.86 €       Demeter 0.86 €       

Zutaten für 1 Rezept:

7 gr.Holunderblütenca. 0.00 €
250 gZuckerca. 0.37 €
3 Zitronen - unbehandeltca. 2.37 €
5 lWasserca. 0.05 €

Zubereitung:

Wasser mit dem Zucker kochen, über die Holunderblüten geben.

Zitronen in Streifen schneiden und hineingeben. Über Nacht stehen lassen, anschließend durch ein feines Sieb geben.

Den Saft noch einmal zu Kochen bringen und in Flaschen abfüllen.


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(*) Für diese Version von Holunderwasser werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Holunderblüten  *   Wasser  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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