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Holundersuppe - Variation 3

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 l Holunderbeersaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

5 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zimtstange ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Pflaumen; halbiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Birnen; in Spalten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

etwas Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Eischnee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Saft, Zucker, Nelken, Zimt und Zitronenschale aufkochen. Pflaumen
halbieren, Birnen in Spalten schneiden und 10 Minuten in der Suppe garen.

Das Stärkemehl mit dem Wasser verrühren und in der Suppe aufkochen.

mit Zitronensaft abschmecken und mit Eischnee servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Holundersuppe - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Holundersuppe - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Holundersuppe - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.