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Holunderlikör - Variation 3

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 kg Holunderbeeren, entstielt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1.5 l Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 kg Zucker ca. 0.89 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

1 Zimtrinde ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Pack. Vanillezucker ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

3 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Flasche(n) Korn, a 0.7 Liter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Holunderbeeren in 1 1/2 Liter Wasser auskochen. Alles durch ein
nicht neues Leinentuch gießen, den Holunder dabei nicht ausdrücken.
( Das Leinentuch ist hinterher nicht mehr verwendbar.) Zu dem Sud den
Zucker, Vanillezucker, Zimtrinde, Nelken und Ingwer geben und diese
Mischung 30 Minuten köcheln lassen.

Ca. 1 Liter Saft mit 0,7 Liter Korn vermischen, in Flaschen abfüllen
und fest verschließen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Holunderlikör - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Holunderlikör - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Holunderlikör - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.