Himbeer-Weiße-Schokolade-Muffins

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Muffins:

1 Tasse(n) Milch ca. 0.14 € ca. 0.17 € ca. 0.16 €

0.5 Tasse(n) Butter - zerlassen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei; leicht verschlagen ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 Tasse(n) Mehl ca. 0.14 € ca. 0.18 € ca. 0.30 €

0.33333333 Tasse(n) Zucker ca. 0.05 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 EL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Himbeeren; frisch oder TK; - (unaufgetaut!) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Weiße Schokolade - gehackt ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

AUSSERDEM

0.25 Tasse(n) Butter - zerlassen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Ofen auf 200 Grad C vorheizen. Milch, Butter und Ei in einer großen Schüssel mischen, dann Mehl, Zucker, Backpulver und Salz zugeben. Verrühren, bis die Mehlmischung durchfeuchtet ist. [Bei mir ziemlich flüssiger Teig]. Himbeeren und Schokolade vorsichtig unterziehen.

In eine mit Papierförmchen ausgelegte oder gut gefettete Muffinform füllen. 24 bis 28 Minuten backen oder bis die Muffins goldbraun sind. Leicht abkühlen lassen, aus der Form nehmen.

Muffins mit der Oberfläche in die zerlassene Butter dippen, dann in den Zucker stippen [habe ich weggelassen].

Halten sich bei Zimmertemperatur 3 Tage, oder eingefroren 3 Monate.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Himbeer-Weiße-Schokolade-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Himbeer-Weiße-Schokolade-Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Himbeer-Weiße-Schokolade-Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.