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Kräuter-Muffins

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Durchschnitt: 7.23 Sterne von 62 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Öl - für die Form ca. 0.03 € ca. 0.08 € ca. 0.03 €

2 Tasse(n) Weizenmehl - Type 1050 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Natron ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

0.5 TL Kräutersalz ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 TL Oregano - getrocknet ca. 0.39 € ca. 0.88 € ca. 0.88 €

2 TL Thymian - getrocknet ca. 0.48 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

2 TL Basilikum ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 Tasse(n) Fettarme Buttermilch ca. 0.18 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

2 EL Distelöl ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Honig - hell ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

0.25 Tasse(n) Parmesan - gerieben ca. 0.62 € ca. 0.81 € ca. 0.81 €

Zubereitung:

Ofen auf 200°C vorheizen. Muffin-Formen mit Öl ausfetten.

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Kräutersalz, Oregano, Thymian und Basilikum vermengen.

In einer anderen Schüssel Eier, Eiweiß, Buttermilch, Distelöl, Honig und Parmesan vermischen. Dann zu der Mischung aus den Trockenzutaten geben, kurz verrühren und löffelweise in die Muffinformen (2/3 füllen) geben.

25 Minuten backen. In der Form kurz abkühlen lassen, und aus der Form nehmen.

Gut zu wissen:

Dieses Rezept ergibt 12 Muffins.

(*) Für diese Version von Kräuter-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuter-Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kräuter-Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.