Rezept: Kräuter-Muffins
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.23 Sterne von 62 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.53 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Öl - für die Form | ca. 0.03 € | |
| 2 Tasse(n) | Weizenmehl - Type 1050 | |
| 1 EL | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Natron | ca. 0.06 € |
| 0.5 TL | Kräutersalz | ca. 0.05 € |
| 2 TL | Oregano - getrocknet | ca. 0.39 € |
| 2 TL | Thymian - getrocknet | ca. 0.48 € |
| 2 TL | Basilikum | ca. 0.04 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
| 1 Tasse(n) | Fettarme Buttermilch | ca. 0.15 € |
| 2 EL | Distelöl | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Honig - hell | ca. 0.11 € |
| 0.25 Tasse(n) | Parmesan - gerieben | ca. 0.62 € |
Zubereitung:
Dieses Rezept ergibt 12 Muffins.
Ofen auf 200°C vorheizen. Muffin-Formen mit Öl ausfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Kräutersalz, Oregano, Thymian und Basilikum vermengen.
In einer anderen Schüssel Eier, Eiweiß, Buttermilch, Distelöl, Honig und Parmesan vermischen. Dann zu der Mischung aus den Trockenzutaten geben, kurz verrühren und löffelweise in die Muffinformen (2/3 füllen) geben.
25 Minuten backen. In der Form kurz abkühlen lassen, und aus der Form nehmen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Fusilli mit Spargel und Rhabarber 1 Rezept Preise: Discount: 10.50 € EU-Bio: 10.87 € Demeter: 13.34 € Weißen Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Vom grünen Spargel das untere Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Weißen und grünen |
 | Hack-Wirsingkohl-Pudding 4 Portionen Preise: Discount: 7.53 € EU-Bio: 6.46 € Demeter: 9.19 € Kohl vorgaren Die äußeren Blätter ablösen, die anderen zurückbehalten. Eine Puddingform mit der Butter bzw. Margarine ausstreichen und mit den grösseren |
 | Grenge - Kringel aus dem Siegerland 1 Rezept Preise: Discount: 5.78 € EU-Bio: 7.00 € Demeter: 9.13 € Grenge war im Siegerland ein beliebter Kuchen für Beerdigungsfeiern und andere festliche Anlässe. Wichtig ist, daß die Zutaten alle zimmerwarm sind. Mehl in |
 | Polnischer Osterkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 9.27 € EU-Bio: 9.68 € Demeter: 11.40 € Mehl in eine Schüssel geben, Hefe in die Mitte hineinbröckeln, mit etwas Zucker, etwas Mehl und der Hälfte der Milch zu einem Vorteig verrühren. 20 Minuten |
 | Pfannkuchen mit Wurst 4 Portionen Preise: Discount: 6.23 € EU-Bio: 6.51 € Demeter: 6.95 € Für den Pfannkuchenteig Mehl, Milch, Wasser und Salz verquirlen. Die Eier unterschlagen. Teig ca. 20 Minuten quellen lassen. Zwiebel schälen, fein |
