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Hawaiian Week - Gegrillte Mahi Mahi mit Bananen-Salsa

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 kg Frischer Mahi Mahi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Cilantro, frisch, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Salz ca. 0.03 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 gr. Bananen, reif, noch fest ca. 0.86 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

1 TL Sesamöl ca. 0.15 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

0.5 Tasse(n) Korinthen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitrone (Schale, abgerieben) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Chinesisches 5-Gewürze- - Pulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mahi Mahi ist nichts Geheimnisvolles, es handelt sich um die Goldmakrele. Ein Bild davon findet sich auf der Seite: http://www.ingrids-welt.de/reise/haw/hawkü.htm

Den Fisch in sechs gleichmäßige Portionen teilen.Den Cilantro in jede Portion drücken. Großzügig mit Salz bestreuen. Fest in Frischaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Die übrigen Zutaten in einer großen Schüssel mixen.

Den Grill vorheizen. Den Fisch von beiden Seiten je 5 Minuten grillen oder bis der gewünschte Garegrad erreicht ist. Mit der Salsa großzügig begossen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hawaiian Week - Gegrillte Mahi Mahi mit Bananen-Salsa werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hawaiian Week - Gegrillte Mahi Mahi mit Bananen-Salsa Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hawaiian Week - Gegrillte Mahi Mahi mit Bananen-Salsa erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.