Hähnchen auf Reis

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Hähnchen ca. 1200 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 g Reis ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

500 g Champignons - frisch ca. 2.86 € ca. 2.86 € ca. 2.86 €

1 Brühwürfel ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rosenpaprika ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Das Hähnchen in Portionsstücke zerlegen, mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen und in der Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig anbraten. Den Reis in eine feuerfeste Form geben und die Hähnchenteile darauflegen. Pilze putzen, in Viertel schneiden, in der gleichen Pfanne anbraten und über dem Geflügel verteilen. Die grob gewürfelte Zwiebeln ebenfalls anbraten und als Deckschicht auf die Pilze geben. Für die Pilze und die Zwiebel reicht das Restöl in der Pfanne. Den Brühwürfel (Klare Fleischbrühe) in 0,25 Liter heißem Wasser auflösen und über den Auflauf gießen. Den Auflauf zugedeckt bei 225? ca. 45 min im Backofen garen, den Deckel abnehmen und ca., 15 min überbacken. In der Form servieren, dazu schmeckt ein bunter Salat hervorragend. Anstelle von frischen Champignons kann auch Dosenware in entsprechender Menge genommen werden

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen auf Reis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen auf Reis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen auf Reis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.