Hackkuchen vom Blech

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 16 Portionen:

2 Brötchen - vom Vortag ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

3 Zwiebeln ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

1.25 kg Hackfleisch - gemischt ca. 9.97 € ca. 11.22 € ca. 19.10 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

150 g Crème fraîche ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

getrocknete Kräuter der - Provence ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Tomaten ca. 1.01 € ca. 1.01 € ca. 1.01 €

250 g Cheddar-Käse ca. 2.95 € ca. 2.95 € ca. 2.95 €

1 Oreganotöpfchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Fett für das Blech ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pergamentpapier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1 Stunde

Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Hackfleisch, Eier, ausgedrückte Brötchen, Creme fraiche, Zwiebeln und Knoblauch verkneten. mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.

Ein Backblech fetten. Hackfleisch darauf verteilen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Hack damit belegen. Käse grob reiben, über die Tomaten streuen.

Hackkuchen im Vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten garen. Nach 20 Minuten mit Pergamentpapier abdecken. Mit Oregano bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hackkuchen vom Blech werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hackkuchen vom Blech Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hackkuchen vom Blech erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.