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Hackfleischbällchen süß-sauer

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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.62 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Bällchen:

500 g Hackfleisch ca. 3.99 € ca. 4.49 € ca. 7.64 €

1 kl. Zwiebel; gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €

2 Scheibe(n) Weißbrot; gewürfelt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.25 Tasse(n) Milch - lauwarm ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Worcestershire Sauce ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.125 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.01 €

Für Die Sauce:

2 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 kl. Dose Ananas-Stücke(ca.450g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Grüne Paprikaschote; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Brauner Zucker ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

0.25 Tasse(n) Essig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Sojasauce ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen. 12 Bällchen formen ca. 2cm im Durchmesser. In ein Mikrowellengefäss ca. 20x20 cm legen. Leicht zudecken und bei voller (100%) Hitze ca. 4 Minuten garen. Bällchen umdrehen und abermals zugedeckt ca. 3-4 Minuten garen. Fett abgießen.

Die Sauce:

Stärkemehl und Ananasstückchen (mit Sirup) in einem mikrowellengeeigneten Gefäss mischen. Paprikaschote, braunen Zucker, Essig und Sojasauce dazugeben und bei 100% Hitze ca. 2 Minuten kochen; umrühren und abermals ca. 1 1/2 Minuten kochen. Wenn die Masse dann noch nicht dick ist, nochmals etwa 2 1/2 bis 3 1/2 Minuten kochen. Die Sauce wird nun über die Fleischbällchen gegeben und nochmals bei 100% Hitze ca. 4-5 Minuten gekocht.

Ich hoffe die Übersetzung ist gelungen ;-) Ebenso das Essen ;-)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hackfleischbällchen süß-sauer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hackfleischbällchen süß-sauer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hackfleischbällchen süß-sauer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.