Werbung/Advertising

Aprikosen-Mango-Chili-Konfitüre

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.62 Sterne von 29 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.36 €Kosten Rezept: ~6.14 €Kosten Rezept: ~6.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

900 g reife Aprikosen - entsteint ca. 2.19 € ca. 2.19 € ca. 2.19 €

1 reife Mango - entsteint ca. 0.99 € ca. 1.77 € ca. 1.77 €

1 kg Gelierzucker ca. 1.39 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

5 rote Chilis - entkernt ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

Zubereitung:

Die entsteinten Aprikosen zerkleinern und mit dem Gelierzucker vermischen. Abgedeckt über Nacht stehen lassen.

Am nächsten Tag die Mango entsteinen, zerkleinern und daruntermischen. Drei Stunden stehen lassen.

Dann die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Konfitüre vier Minuten kochen lassen. Dann die klein gehackten Chilis drunterrühren. Konfitüre nochmal aufkochen, dann in heiß ausgespülte Gläser füllen. Mit Deckel verschließen.

Hält sich ungekühlt mehrere Wochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Aprikosen-Mango-Chili-Konfitüre werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Aprikosen-Mango-Chili-Konfitüre Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Aprikosen-Mango-Chili-Konfitüre erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.