Rezept: Gratinierte Mangowürfel mit weißer Schokolade
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Mango | |
| 1 | Tafel Schokolade, weiß | |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| Minzblätter | ||
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
| Sahne | ||
| Zucker |
Zubereitung:
Zubereitung: Die geschälte Mango in Würfel schneiden und in eine Schale füllen. Die weiße Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen, mit geschlagener Sahne, Zucker und Eigelb verrühren, über die Mangowürfel geben und im Ofen gratinieren.
Alles in einer Schale anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
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