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Glühwein...

         
Bild: Glühwein... - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Liter:

VAR. 1
2.5    Zimtstengel ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €
   Muskatnuss - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
10    Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
5 Msp.   Kardamompulver ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €
2.5 Stück   frischen Ingwer - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2.5    Orange; abgeriebene Schale - und Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2.5    Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale und den Saft davon ca. 1.98 € ca. 2.48 € ca. 2.48 €
200 g   Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €
1 l   Rotwein ca. 2.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €
VAR. 2
3    Zimtstengel ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €
3 Msp.   Muskatnuss - frisch gerieben ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €
12    Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6 Msp.   Kardamompulver ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €
3 Stück   Ingwerwurzel;gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3    Orange; abgeriebene Schale - und Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3    Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale und den Saft davon ca. 2.37 € ca. 2.97 € ca. 2.97 €
240 g   Zucker ca. 0.21 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €
1 l   Rotwein ca. 2.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €
VAR. 3
3    Zimtstengel ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €
   Muskatnuss - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
12    Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3 Prise(n)   Kardamom; gemahlen ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
1 TL   Ingwerpulver - gehäuft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
240 g   Zucker ca. 0.21 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €
3    Orange ca. 0.86 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €
3    Zitrone ca. 2.37 € ca. 2.97 € ca. 2.97 €
1 l   Rotwein ca. 2.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

Zubereitung:

Den Zimtstengel zerbröckeln. Mit den übrigen Zutaten - außer Zitrusdrüchten - in eine Pfanne geben. Die Schale der Orange und Zitrone dazureiben. Dann die Früchte auspressen und den Saft ebenfalls beifügen. Alles aufkochen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Glühwein... werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Glühwein... Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Glühwein... erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Französischer Landrotwein  *   Ingwer - frisch  *   Ingwerpulver  *   Kardamom - gemahlen  *   Muskatnuss - gemahlen  *   Nelken ganz  *   Orangen  *   Orangen - unbehandelt  *   Zimtstangen (Ceylon)  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Getränke  *   Heiss  *   Wein

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