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Gewürzplätzchen (Himmel Un Erd)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.52 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 60 Stück (circa):

600 g Farinzucker ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €

700 g Mehl ca. 0.45 € ca. 0.60 € ca. 1.01 €

150 g Bienenhonig ca. 0.66 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

100 g Feingehacktes Orangeat und - Zitronat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Lebkuchengewürz (Zimt, - Nelke, Kardamom, Macis) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 g Ammonium ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

80 g Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Vollei ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zartbitterkuvertüre ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Farinzucker, Honig und Wasser mit Ammonium, den Eiern und Gewürzen glatt arbeiten, dann mit dem Mehl zu einem Teig kneten. Auf ca. 1,5 cm Dicke ausrollen und ausstechen. Auf ein Backblech absetzen und gut mit Wasser abstreichen; dann bei ca. 210° C backen, nach dem Auskühlen mit Zartbitterkuvertüre überspinnen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gewürzplätzchen (Himmel Un Erd) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gewürzplätzchen (Himmel Un Erd) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gewürzplätzchen (Himmel Un Erd) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.