Werbung/Advertising

Geschmorter Rieddeckel mit Krautfleckerl

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.43 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Rieddeckel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Weiße Zwiebel ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

Estragon - oder Kremser Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Sonnenblumenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den gewürzten und mit Senf bestrichenen Rieddeckel in der vorgeheizten Bratpfanne auf allen Seiten gut anbraten und herausnehmen. Danach die geschnittenen Zwiebeln in der gleichen Pfanne goldbraun rösten, und auf diese den vorgebratenen Rieddeckel legen. mit etwas Wasser ablöschen und ca. 1 Std. zugedeckt bei 160°C im Backrohr schmoren. Den Rieddeckel portionieren und mit der Zwiebelsauce anrichten. mit Krautfleckerl servieren.

Gasthof "Zur Linden" Familie Pillgrab Rieddeckel: Brustrippenfleisch vom Rind

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geschmorter Rieddeckel mit Krautfleckerl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geschmorter Rieddeckel mit Krautfleckerl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geschmorter Rieddeckel mit Krautfleckerl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.