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George + Shorty’s Bbq - Sauce

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Durchschnitt: 7.56 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

REICHT FÜR ETWA 20 LEUTE

1 Dose(n) Tomaten - (850 ml) ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

0.25 Tasse(n) Olivenöl ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.24 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 (-5) Knoblauchzehen - (gepresst) ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.25 l Ketchup ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Dose(n) (-2) (je 70 g) Tomatenmark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Roten Weinessig (oder etwas - weniger) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitrone (Schale und Saft) ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 EL Braunen Zucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die ersten 4 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Probieren, ob der Knofelgeschmack streng genug ist (sollte er nämlich sein!). Dann die anderen Zutaten dazugeben. Abschmecken - der Zimt soll vorschmecken. Das Ganze dann etwa 40 Minuten schmoren, bis es dickflüssig wird. Das Fleisch wird jedesmal, wenn es am Grill gewendet wird, mit dieser Sauce bestrichen. Wenn die Sauce vom Fleisch nicht so gut angenommen werden sollte: etwas mehr Öl zufügen. Dieses Rezept ergibt genügend Sauce für etwa 20 Personen. Sie kann im voraus zubereitet werden und hält sich im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Im Gefrierschrank kann man sie sogar monatelang aufheben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von George + Shorty’s Bbq - Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von George + Shorty’s Bbq - Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von George + Shorty’s Bbq - Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.