Gemüsebrühenkonzentrat

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Kosten Rezept: ~8.72 €Kosten Rezept: ~3.40 €Kosten Rezept: ~4.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

ergibt ca. 1500g

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

300 g Zwiebeln ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.80 €

300 g Petersilie ca. 7.42 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

300 g Sellerie ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.90 €

300 g Salz ca. 0.17 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Alle Zutaten putzen, waschen und mit einem Messer grob zerkleinern. Anschließend nach und nach im Mixer fein zerhacken. Die Zutaten gut mischen, in Gläser mit Schraubdeckeln füllen und im Kühlschrank aufbewaren.

Tip: Sehr gut zum Fasten geeignet

Zubereitungszeit : : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsebrühenkonzentrat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsebrühenkonzentrat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsebrühenkonzentrat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.