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Gefülltes Schnitzel

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

300 g Sellerie ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.90 €

2 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

Öl - zum Braten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie ca. 0.99 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

4 Schweineschnitzel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Tk-Mischgemüse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Butter ca. 0.10 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Möhren und Sellerie schälen, putzen, würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, 2 Stangen beiseite legen, Rest in Ringe schneiden.

Gemüse in 1 El Öl anschwitzen. Petersilie waschen, hacken, hinzufügen. Würzen. 4 El Wasser zugeben. Ca. 5 Minuten dünsten, abkühlen lassen. mit verquirlten Eiern mischen.

Je eine Tasche in die Schnitzel schneiden. Gemüse hineingeben. Öffnungen mit Zahnstochern schließen. Das Fleisch in Öl scharf anbraten. Restliche Frühlingszwiebeln dazugeben. Würzen. Schnitzel fertig braten.

Tk-Gemüse mit etwas Wasser 10 Minuten dünsten. Die Butter in Flöckchen auf das Fleisch setzen, mit Gemüse servieren.

Zubereitung: ca. 30 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefülltes Schnitzel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefülltes Schnitzel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefülltes Schnitzel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.