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Apfel-Himbeer-Konfitüre

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Kosten Rezept: ~8.76 €Kosten Rezept: ~7.76 €Kosten Rezept: ~7.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Himbeeren ca. 6.36 € ca. 5.16 € ca. 5.16 €

600 g Äpfel ca. 0.74 € ca. 1.08 € ca. 1.08 €

0.5 Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.20 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

500 g Gelierzucker 2:1 ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

2 EL Himbeergeist ca. 0.47 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Zubereitung:

Himbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel grob raspeln. Orangenschale und Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Himbeergeist unterrühren.

Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Gut zu wissen:

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 4 Gläser Apfel-Himbeer-Konfitüre.

(*) Für diese Version von Apfel-Himbeer-Konfitüre werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Himbeer-Konfitüre Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Himbeer-Konfitüre erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.