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Apfel-Gewürz-Tarte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 37.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 37.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 38.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 g Mürbeteig ca. 0.55 € ca. 0.71 € ca. 1.06 €

6 Getrocknete Feigen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Weintrauben ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

2 In Spalten geschnittene - Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Feingeschnittene Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 g Safran ca. 33.90 € ca. 33.90 € ca. 33.90 €

0.5 TL Zimt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

3 Msp. Ingwerpulver ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 Msp. Anis ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 l Weißwein ca. 1.78 € ca. 1.78 € ca. 1.78 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Zubereitung:

Gewürze im Mörser fein pulverisieren. Die Hälfte des Mürbeteigs ausrollen und eine Springform damit auslegen. Teig mit verquirltem Ei bepinseln.

Zwiebeln in Butter anbraten, Feigen, Weintrauben und Äpfel zugeben, Flüssigkeit reduzieren. Obstmischung in die Kuchenform geben. Restlichen Teig auswellen, die Masse damit abdecken, mit Ei bepinseln und mit einer Gabel den Deckel perforieren. Form in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben, 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Das fruchtig-pikante Aroma dieses Apfelkuchens passt gut zu Käse, Fleischpasteten, Schinken und Speck.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Gewürz-Tarte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Gewürz-Tarte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Gewürz-Tarte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.