Apfel-Früchtebrot

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Brot:

750 g Äpfel ca. 0.92 € ca. 1.35 € ca. 1.35 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 EL Kakao ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

60 ml Rum ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

250 g Nüsse nach Wahl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Rosinen ca. 0.14 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

60 g Getrocknete Feigen ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

500 g Weizenvollkornmehl ca. 0.32 € ca. 0.38 € ca. 0.58 €

1.5 Pack. Backpulver ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Geschälte und entkernte Äpfel grob raspeln. Mit Zucker und Kakao vermischen, zugedeckt 2 Std. ziehen lassen. Rosinen überbrühen, abtropfen lassen. Feigen würfeln.

Mehl mit Backpulver vermischen, alle restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig verkneten. Teig in eine Kastenbackform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 oC etwa 75 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Früchtebrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Früchtebrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Früchtebrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.