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Apfeldünnes - schwäbischer Blechkuchen mit Äpfeln

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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.35 €Kosten Rezept: ~3.91 €Kosten Rezept: ~4.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für den Boden:

375 g Mehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

20 g Hefe ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.25 g Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Zucker ca. 0.05 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.125 l Milch - lauwarm ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

Als Belag:

Äpfel ca. 1.23 € ca. 1.80 € ca. 1.80 €

Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zimt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.27 €

Butter ca. 0.76 € ca. 0.57 € ca. 0.80 €

Zubereitung:

Mit Mehl, Hefe, Salz, Zucker, lauwarm zerlassener Butter, Ei und lauwarmer Milch einen weichen Hefeteig kneten und gehen lassen.

Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Das Backblech vollständig mit dem gegangenen Hefeteig auslegen, dabei den Teig möglichst nicht ausrollen, sondern ziehen.

Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und den Teig damit belegen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und Butterflocken darauf verteilen.

Anstelle der frischen Apfelspalten können auch tiefgekühlte Apfelspalten verwendet werden, die im gefrorenen Zustand auf den Teig gelegt werden. Außer Äpfeln können auch Pflaumen oder anderes Obst verwendet werden.

Bei ca. 180 Grad backen bis der Boden auf der Unterseite leicht gebräunt ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfeldünnes - schwäbischer Blechkuchen mit Äpfeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfeldünnes - schwäbischer Blechkuchen mit Äpfeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfeldünnes - schwäbischer Blechkuchen mit Äpfeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.