Rezept: Gebratener Reis (Khao Pad)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 1 | Schüssel Reis | |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 100 g | Fleisch (Huhn, Schwein, etc. - ) geschnet elt | |
| Gemüse (kleingeschnitten) | ||
| Knoblauch (1-2 Zehen, - gehackt) | ||
| Zwiebeln gewürfelt | ||
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 1 EL | Sojasoße | ca. 0.05 € |
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| 1 TL | Dunkle Sojasoße | ca. 0.02 € |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Zuerst Öl im Wok heißmachen, dann weiter auf kleiner Flamme. Knoblauch und Fleisch anbraten, wenn das Fleisch gar ist, Ei dazugeben, umrühren (wenden), Reis und Gemüse mit Zwiebeln zugeben, weiter wenden, mit Sojasoße und Gewürzen abschmecken. 1 bis 2 Minuten weiterbraten.
Auf dem Teller anrichten, evtl. mit gemahlenem Pfeffer bestreuen. Ein Stück Zitrone, Frühlingszwiebeln, Gurke und Tomate in Scheiben als Dekoration und Zugabe verwenden.
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