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Gebrannte Creme (Creme brulee)

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Durchschnitt: 7.90 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.42 €
Kosten Portion: ~1.11 €Kosten Rezept: ~4.48 €
Kosten Portion: ~1.12 €Kosten Rezept: ~4.45 €
Kosten Portion: ~1.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Brauner Zucker ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

0.33333333 l Milch - lauwarm ca. 0.32 € ca. 0.38 € ca. 0.35 €

0.25 l Süße Sahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

Zubereitung:

Zucker mit dem ausgeschabten Mark der Vanilleschote vermischen.

Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit dem Vanillezucker gut verrühren.

Die Milch und die Sahne unterziehen.

Diese Masse auf vier feuerfeste Formen verteilen, in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwas 60 Minuten backen.

Herausnehmen und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebrannte Creme (Creme brulee) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebrannte Creme (Creme brulee) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebrannte Creme (Creme brulee) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.