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Gebackener Apfel-Käsekuchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für den Streuselteig:

125 g Margarine - oder Butter ca. 0.37 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1.5 Pack. Backpulver ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Fett - fürs Backblech ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Füllung

6 Eier (Gr. M) ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

150 g Margarine - oder Butter ca. 0.45 € ca. 0.77 € ca. 0.77 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

6 Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Magerquark ca. 1.38 € ca. 2.76 € ca. 2.76 €

5 Grieß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Pack. Apfelkompott m. Stücken - (a. 370 ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Fett bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Eigelb und Fett zufügen und alles zu Streuseln verkneten. Streusel zugedeckt etwa 30 Minuten kalt stellen.

Für die Quarkmasse Eier trennen. Fett, Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Zitronensaft, Quark, Eigelb und Grieß zugeben und verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Streusel auf einem gefetteten Backblech verteilen und andrücken. Apfelkompott darauf verstreichen. Quarkmasse daraufgeben und glatt- streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad / Umluft: 175 Grad/ Gas: Stufe 3) ca. 45-50 Minuten backen. Kuchen kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit : : ca. 1 1/4 Stunden (ohne Wartezeit)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebackener Apfel-Käsekuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackener Apfel-Käsekuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebackener Apfel-Käsekuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Eier - Größe M * Eier - halb * Pflanzenfett im Becher * Pflanzenmargarine * Puderzucker / Staubzucker * Quark - Speisequark mager * Vanillinzucker - Päckchen * Weizengrieß - weich * Weizenmehl Type 405 * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Apfel * Backen * Käse * Kuchen * Quark

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