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Gazpacho adaluz (Spanische kalte Suppe)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 gr. Salatgurke ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

3 Tomaten ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

1 Peperoni - (Gemüsepaprika) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Petersilie alles mit Mixer - pürieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 dl Olivenöl ca. 1.33 € ca. 1.33 € ca. 0.64 €

1 EL Paprikapulver ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.22 €

Einige Pfefferminzblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Brotwürfelchen (gebacken) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tomate in Würfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Gurke ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

0.25 Peperoni - (Gemüsepaprika) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Zwiebel ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Das feinpürierte Gemüse mit zirka 1 Liter Wasser und 1/2 Deziliter Essig (je nach Gechmack), Öl, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen und in Tassen oder Teller füllen. Mit den Gemüse- und Brotwürfelchen und den Pfefferminzblättern garnieren. Diese Suppe sollte leicht säuerlich schmecken und wird kalt serviert.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gazpacho adaluz (Spanische kalte Suppe) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gazpacho adaluz (Spanische kalte Suppe) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gazpacho adaluz (Spanische kalte Suppe) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.