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Früchtekuchen - Variation 1

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.68 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Backpflaumen ohne Stein ca. 2.25 € ca. 2.25 € ca. 2.25 €

125 g Getrocknete Apfelringe ca. 3.11 € ca. 3.11 € ca. 3.11 €

100 g Getrocknete Aprikosen ca. 0.80 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

100 g Walnusskerne ca. 1.29 € ca. 1.70 € ca. 1.70 €

250 g Butter - weich ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

250 g Brauner Rohrzucker ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

5 TL Pfefferkuchengewürz ca. 1.49 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Schale einer unbeh. Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

500 g Weizenmehl mit Weizenkeimen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

4 EL Pflaumenschnaps ca. 0.94 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

100 g Sonnenblumenkerne ca. 0.40 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Sonstiges

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Semmelbrösel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Puderzucker ca. 0.24 € ca. 1.06 € ca. 1.06 €

Zubereitung:

Backpflaumen, Apfelringe und Aprikosen in Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken. Butter schaumig rühren. Zucker, Pfefferkuchengewürz, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz nach und nach zufügen und die Eier unterrühren.

Erst Mehl und Backpulver mischen und mit dem Pflaumenschnaps, dann die Früchte, Sonnenblumenkerne und die Rosinen unterrühren.

Zwei Kastenkuchenformen (26 cm lang) mit Butter ausstreichen, und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig etwa bis 2/3 Höhe einfüllen. Im Backofen 70-75 Minuten backen (E-Herd: 175 Grad C, Umluft: 160 Grad C, Gas: Stufe 2). Kuchen 15 Minuten in der Form ruhen lassen, dann zum Abkühlen stürzen. Mit Puderzucker bestäuben.

Portionen: 24

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Früchtekuchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchtekuchen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Früchtekuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.