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Früchtedessert
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Ananas abtropfen lassen und zu Püree passieren. Das Püree zusammen mi= t Zucker, Sultaninen, Orangensaft einmal aufkochen lassen. Sobald es etwas erkaltet ist, die Eigelbe darunterschlagen und den Rum hinzugeben.
Die Masse in eine flache feuerfeste Form füllen, mit Zimt überstreuen= und kurz im Backofen überbacken.
Sehr kalte geschlagene Sahne dazu reichen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Früchtedessert werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchtedessert Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Früchtedessert erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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