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Formaggio in carrozza: ”Käse in der Kutsche”

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 Scheibe(n) Toastbrot ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 EL Milch - lauwarm ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

evtl. Basilikum 5 El - Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für den Belag:

200 g italienischen Käse (z. B. - Mo arella, auch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Galbanino) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eier, Milch, Mehl und etwas Salz verquirlen. Toastscheiben darin eintauchen. Käse in mitteldünne Scheiben schneiden, zwischen zwei Toastscheiben legen. Eventuell noch etwas würzen, mit Pfeffer oder mit einem frischen Basilikumblatt. Das Ganze in dem Olivenöl ganz langsam bei kleiner Hitze braten, damit die Wärme den Käsebelag aufschmilzt. Das geht etwas schneller, wenn Sie die Pfanne abdecken. Sobald die eine Seite goldgelb gebräunt ist, wenden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Formaggio in carrozza: ”Käse in der Kutsche” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Formaggio in carrozza: ”Käse in der Kutsche” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Formaggio in carrozza: ”Käse in der Kutsche” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.