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Forellensalat mit Teigwaren

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Kurze Teigwaren; gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tomate; gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Salatgurke; geschält und - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Geräuchte Forellenfilets - grob gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Schnittlauch - fein geschnitten ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

SALATSAUCE

150 g Magermilchjoghurt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 EL Meerrettich ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1.5 TL Zitronensaft - gehäuft (x) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Teigwaren mit Tomate, Gurke und Forellenfilets sorgfältig mischen, salzen, pfeffern. Auf Tellern anrichten, mit Sauce übergießen und mit Schnittlauch überstreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Forellensalat mit Teigwaren werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Forellensalat mit Teigwaren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Forellensalat mit Teigwaren erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.