Rezept: Fleurons a la Blutwurst
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.26 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Blätterteig | |
| 150 g | Blutwurst | ca. 1.12 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| Petersilie |
Zubereitung:
Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen. Drei Kreise ausstechen und mit verquirltem Ei bestreichen. Die Blutwurst in Stücke schneiden, jeweils eines auf einen Kreis setzen, diese einmal zusammenklappen, mit Ei bestreichen und im Ofen bei 200 Gradc goldbraun backen.
Die gefüllten Blätterteigkreise auf einem Teller mit Petersilie und etwas Currypulver anrichten.
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