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Flammender Tee-Punsch

         
Bild: Flammender Tee-Punsch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 6 Gläser:

1 EL   Feinster schwarzer Tee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
300 g   Zucker ca. 0.27 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €
1 l   Rotwein ca. 2.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €
1 l   Weißwein ca. 3.56 € ca. 3.56 € ca. 3.56 €
   Saft von 1 Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Saft von 1 Apfelsine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Feuerzange ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.25 l   Rum ca. 1.96 € ca. 1.96 € ca. 1.96 €

Zubereitung:

Tee mit 1 1/2 l kochendem Wasser überbrühen, 3 Minuten ziehen lassen. Zucker mit 1/4 l Wasser klarkochen, mit Wein, frischgepresstem Zitronen- und Apfelsinensaft in einem Topf verrühren und bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Vom Herd nehmen, in ein schönes feuerfestes Gefäss geben. Zuckerhut auf einer Feuerzange darüberlegen, mit etwas erwärmten Rum beträufeln, anzünden.

Pro Portion: ca. 145 Kalorien / 610 Joule Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Flammender Tee-Punsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Flammender Tee-Punsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Flammender Tee-Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol.  *   Französischer Landrotwein  *   Ital. Weißwein D.O.C. trocken  *   Schwarzer Tee  *   Zitronen  *   Zucker - Raffinade

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