Flambierte Bananen

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.50 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 2 Portionen:

0.5 TL Weinstein - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 gr. Feste bananen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Butter ca. 0.72 € ca. 0.54 € ca. 0.75 €

60 ml Brandy ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

FÜR DIE SAUCE

4 EL Orangensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 Halbe unbehandelte Orange - abgeriebene Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Benedictine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Curacao ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Brauner zucker ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 Msp. Muskat ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Max de Roche Cusine d*Amour ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Zutaten für die Sauce verrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker sich auflöst.

Den Weinstein im Wasser auflösen, die geschälten Bananen eintauchen. jede Frucht längs durchschneiden.

In einer schweren Pfanne die Butter schmelzen und die Bananenhälfte darin, mit der Schnittseite nach unten, braten. Die Bananen herausnehmen und warmhalten. Die Sauce darübergießen. Den Brandy anwärmen und in einen Becher geben. Vor den Augen der Heissgeliebten den Alkohol entzünden und über die Früchte gießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Flambierte Bananen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Flambierte Bananen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Flambierte Bananen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.