Rezept: Fenchelsalat - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 30 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
6 EL | Olivenöl | ca. 0.77 € |
0.5 | Zitrone, Saft von | ca. 0.40 € |
1 EL | Essig | ca. 0.01 € |
1 EL | Zucker, gehäuft | ca. 0.03 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
4 | Knollen Fenchel |
Zubereitung:
Aus Öl, Zitronensaft, Essig, Zucker und Gewürzen eine Marinade rühren. Fenchelwaschen, gut putzen, zähe Aussenblätter entfernen und Stiele abschneiden. Das zarte Grün dranlassen. In hauchdünne Scheiben schneiden und in die Marinade geben. 10 Minuten zugedeckt stehen lassen.
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