American Style Barbecue Sauce

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.16 Sterne von 63 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

2 EL Pflanzenöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 Zwiebel, in Ringe - geschnitten ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

4 Knoblauchzehen - halbiert ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 Dose(n) Tomaten (800 gr) ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1.5 Tasse(n) Ketchup (375 ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Orangensaft (250 ml) ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

6 EL Zitronensaft ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

6 EL Rotweinessig ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

0.5 Tasse(n) Wasser (250 ml) falls nötig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Rauchsalz (nach Belieben) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Honig ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

0.25 Tasse(n) Brauner Zucker (45 gr) ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

3 EL kandierter Ingwer - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zuckerrübensirup ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 EL Worcestersauce ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

0.25 TL Tabasco ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

2 EL Chili-Gewürzmischung (evtl. - auch Cayenne-Pfeffer, da allerdings sparsamer verwenden) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Koriander, gemahlen ca. 0.08 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

1 EL Senfpulver oder zerstoßene - Senfkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln in Öl 5 Minuten dünsten, dann Knoblauch hinzufügen und
nochmals eine Minute braten.

Restliche Zutaten hinzufügen und 45 - 60 Minuten bei niedriger Hitze
köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

Zwiebeln und Knoblauch eventuell entfernen und, falls die Sauce zu dick
wird, etwas Wasser nachgießen, abkühlen lassen. Hält sich im
Kühlschrank bis zu einer Woche.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von American Style Barbecue Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von American Style Barbecue Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von American Style Barbecue Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.