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Erdnusssauce - Naam Jim Sate

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Bild: Erdnusssauce - Naam Jim Sate - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

1 gr.   Zwiebel ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €
3    Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €
0.5 TL   Chilipaste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Krabbenpaste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Fischsauce ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €
1 TL   Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
200 g   Erdnussbutter ca. 1.25 € ca. 1.31 € ca. 1.31 €
4 EL   Süße Sojasauce ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €
2 EL   Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
1 EL   Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
0.5 Dose(n)   Kokosmilch ca. 0.60 € ca. 0.93 € ca. 0.93 €

Zubereitung:

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und kleinschneiden.

Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Chilipaste, Krabbenpaste, Fischsauce und Zucker im Mixer kleinhacken.

Diese Paste in Öl zwei Minuten anbraten.

Die Erdnussbutter, Sojasauce, Zucker, Zitronensaft und Kokosmilch dazugeben und alles aufkochen lassen.

TIPP: Passt gut zu Fleischspießchen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdnusssauce - Naam Jim Sate werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdnusssauce - Naam Jim Sate Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdnusssauce - Naam Jim Sate erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdnussbutter - cremig  *   Fischsauce - asiatisch  *   Ketjap Manis  *   Knoblauch  *   Kokosmilch  *   Krabbenpaste  *   Zitronensaft  *   Zucker - Raffinade  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Asien  *   Beilage  *   Erdnuss  *   Sauce

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