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Erdbeershake - Variation 1

         
Bild: Erdbeershake - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.27 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

400 g   Erdbeeren ca. 2.49 € ca. 3.60 € ca. 3.60 €
6 EL   Honig ca. 0.63 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €
125 ml   Mineralwasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €
500 ml   Buttermilch ca. 0.59 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €
   Saft aus 1 Orange/Shake ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Erdbeereis Kugeln/Shake ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren abbrausen und trocken tupfen. Vier Stück beiseite legen, die Übrigen entkelchen. Orangensaft und Honig mischen. Die entkelchten Früchte darin 30 Minuten marinieren.

2. Die marinierten Beeren im Mixer auf höchster Stufe mit den übrigen Zutaten, außer Mineralwasser, pürieren. Dieses erst kurz vor dem Servieren dazugeben.

3. Den Shake in 4 mit den Erdbeeren dekorierte Gläser füllen Tipp: Man kann den Erdbeershake auch mit Joghurt oder Dickmilch zubereiten. Davon allerdings nur 300 g verwenden und mit 200 ml Milch mischen, da sonst das Getränk zu dickflüssig wird.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeershake - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeershake - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeershake - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Buttermilch  *   Erdbeeren  *   Mineralwasser - mit Kohlensäure  *   Orangen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Eis  *   Erdbeeren  *   Shake

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