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Erdbeergrütze Mit Rhabarber

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

50 ml Roter Portwein ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

250 ml Rotwein ca. 0.57 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

500 ml Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

15 g Weizenstärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

300 g Erdbeeren ca. 1.87 € ca. 2.70 € ca. 2.70 €

2 Stange(n) Rhabarber ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ard-Frühstücksbuffet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Einen Topf vorheizen, darin den Zucker karamellisieren lassen. 1/3 der Erdbeeren und Rhabarberschnitte dazugeben, mit Portwein, Rotwein und Wasser ablöschen. Das Mark der Vanilleschote im Fond aufkochen.

Die Speisestärke mit etwas Rotwein anrühren und damit die kochende Grütze binden.

Mit einem Mixstab die verkochten Früchte pürieren. Die Erdbeeren und den klein geschnittenen Rhabarber in die kochende Grütze geben, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeergrütze Mit Rhabarber werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeergrütze Mit Rhabarber Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeergrütze Mit Rhabarber erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.