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Erdbeeren in Weißwein
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~1.09 €Kosten Rezept: ~5.89 €
Kosten Portion: ~1.47 €Kosten Rezept: ~5.89 €
Kosten Portion: ~1.47 €
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, rüsten und in Viertel schneiden. In hohe Gläser schichten und mit dem Zucker bestreuen. Von der Zitrone die Schale hauchdünn abschälen und in feinste Streifchen schneiden. Den Saft auspressen und über die Erdbeeren verteilen. Mit je etwas Schale bestreuen. Zuletzt mit dem Weißwein auffüllen. Die Gläser mindestens eine gute Stunde in den Kühlschrank stellen; die Erdbeeren sollen gut kalt sein.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Erdbeeren in Weißwein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeeren in Weißwein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Erdbeeren in Weißwein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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