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Eisbergsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 TL Kürbiskerne ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 TL Sonnenblumenkerne ca. 0.04 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 kl. Eisbergsalat ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

2 Frühlingszwiebeln ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

50 g Goudakäse ca. 0.41 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

50 g Frühstücksspeck in dünnen - Scheiben ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

2 bis 3 El. Weißweinessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Honig ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - 2 El. Distelöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0 cm der trockenen Pfanne rösten. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen. Speck kroß braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen, in kleine Stücke brechen. und über den Salat streuen. Essig, Honig, Salz und Pfeffer in das warme Speckfett rühren und anschmecken. Öl dazugeben, gut verrühren, über den Salat gießen, mischen und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eisbergsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eisbergsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eisbergsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.