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Eier-Nudelsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 84.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 70.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 70.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

DRESSING

2 EL Obstessig oder Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 TL Senf, mittelscharf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

80 g Joghurt, 3,5 % Fett ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Vollmilch ca. 0.06 € ca. 0.08 € ca. 0.07 €

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise/n Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Paprikapulver - scharf ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

SALAT

120 g Vollkornnudeln (Hörnchen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eier, hart gekocht ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

50 g Avocado, reif ca. 49.50 € ca. 34.50 € ca. 34.50 €

50 g Frühlingszwiebeln; in - Ringen ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

50 g Radieschen ca. 34.50 € ca. 34.50 € ca. 34.50 €

0.25 Bund Petersilie; klein - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Dressingzutaten gut verrühren und mit Gewürzen kräftig abschmecken.

Nudeln kochen und abgießen. Eier grob würfeln.

Avocado schälen und würfeln.

Nudeln, Eier, Avocado und Frühlingszwiebeln mit dem Dressing vermengen. Bei Bedarf nachwürzen.

Radieschen in Ecken schneiden und mit der Petersilie über den Salat streuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eier-Nudelsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eier-Nudelsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eier-Nudelsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.