Rezept: Eierfrauen-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 24 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.95 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 EL | Mayonnaise | ca. 0.16 € |
| 1 TL | Kapern | ca. 0.09 € |
| 0.5 TL | Sardellenpaste | |
| 0.5 TL | Kräuter - gehackt | ca. 0.03 € |
| 1 | Gewürzgurke | |
| 4 | Eier - hart gekocht | ca. 0.68 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.00 € |
| Joghurt, nach Geschmack | ||
| Kopfsalatblätter | ||
| Radieschen |
Zubereitung:
Mayonnaise mit gehackten Kapern, Sardellenpaste, Kräutern, Salz und Pfeffer schmackhaft vermischen. Auch ein Löffelchen Joghurt schmeckt gut darunter. Gurke in Streifen schneiden. Eier mit Eierschneider achteln. Eier und Gurke auf Salatblättern anrichten. Mayonnaisensauce darübergeben und mit Radieschenscheiben garnieren.
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