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Eierfrauen-Salat

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 EL Mayonnaise ca. 0.25 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 TL Kapern ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 TL Sardellenpaste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Kräuter - gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Gewürzgurke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eier - hart gekocht ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Joghurt, nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kopfsalatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Radieschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mayonnaise mit gehackten Kapern, Sardellenpaste, Kräutern, Salz und Pfeffer schmackhaft vermischen. Auch ein Löffelchen Joghurt schmeckt gut darunter. Gurke in Streifen schneiden. Eier mit Eierschneider achteln. Eier und Gurke auf Salatblättern anrichten. Mayonnaisensauce darübergeben und mit Radieschenscheiben garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eierfrauen-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierfrauen-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eierfrauen-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.