Chimichurie

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

230 g Fein gehackte Zwiebeln ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.61 €

50 g Getrocknete Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Getrocknete Salatkräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Knoblauchsalz ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

2 g weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

125 ml Essig ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

125 ml Speiseöl ca. 0.17 € ca. 0.50 € ca. 0.17 €

20 g (-30) Getrocknete Chillie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 g Oregano ca. 0.26 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

55 g Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

15 g Salz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

3 Zitronen - unbehandelt ca. 2.37 € ca. 2.97 € ca. 2.97 €

Zubereitung:

Petersilie, Salatkräuter, Chillie (kl. gerieben) mit heißem Wasser übergießen, halben Tag ziehen lassen, Gewürze dazu geben, mehrmals gut durchmischen. Mind.4 Sdt. ziehen lassen, besser über Nacht. In Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren oder portionsweise einfrieren. .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chimichurie werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chimichurie Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chimichurie erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.